![](../data/file/bgroup3_3/3731265443_ed8891ef_1683154976592.jpg) Â÷ ÇÑ ÀÜ¿¡ ¿ì·Á ³½ µû¶æÇÑ ¸¶À½
Ȳ±Ý ºûÀ¸·Î À;´Â º¸¸®¹ç ¾ð´ö À§·Î ÇϾá Çâ±â¸¦ ³¯¸®´Â Âñ·¹ ²ÉÀÌ ±í¾î °¡´Â ÇϷ縦 °É¾î°¡´Â ³ª±×³×ÀÇ ¹ß°ÉÀ½À» ºÙµé¾î ¼¼¿ó´Ï´Ù. ¾î´À »õ ´Ã¾î³ Àíºû »õ³¢ ²æµéÀ» À̲ø°í ³ª¿Â ¾î¹Ì´Â º¸¸®¹ç »çÀÌ·Î ¼û¾î ¹ö·È½À´Ï´Ù. ³»¸®´Â ÃÊÇÏ(ôøù¾)ÀÇ ÇÞ»ìÀº »ý¸íµéÀ» Àϱú¿ö Àé ¹ß±æ·Î ¿µ±Û¾î °¡°Ô ÇÕ´Ï´Ù. ³ªÀÌ°¡ ´Ù µÇ¾î ¸¸³ ÇÑ ÁöÀÎÀÇ Ãë¹Ì´Â Â÷¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ̶ó Çß½À´Ï´Ù. ÁÖ·Î ³ìÂ÷ ¾Æ´Ï¸é Áß±¹ÀÇ º¸ÀÌÂ÷¶ó´Â À̸§ Á¤µµ ¾Ë¾Æ¿Â ³»°Ô´Â Á¤¸» Ưº°ÇÑ ÀÏÀ̾ú½À´Ï´Ù. ¾ðÁ¦ ºÎÅÏ°¡ ¿ì¸®ÀÇ ¸¸³²À̳ª ¸ðÀÓÀÇ ¹®È°¡ °ú°Å¿¡´Â ½Ä»çÇÏ°í ¼úÀ» ¸¶½Ã´ø ¹®È¿¡¼ ½Ä»ç ÈÄ ½Ä´ç¿¡¼ ÁÖ´Â °£´ÜÇÑ Â÷³ª ¹Í½º Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´ø °ÍÀÌ ÀÌÁ¦´Â ÀÇ·ÊÀûÀ¸·Î Ä«Æä·Î À̵¿ÇÏ¿© Ä¿ÇÇ ÇÑÀÜ ³ª´©¸ç ´ã¼ÒÇÏ´Â ½Ä¹®È ÀüÅëÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¿ì¸® Áö¿ª¿¡´Â Çظ¶´Ù ðÈàØÒþ¸¦ ÁÖÁ¦·Î ÀüÅë ÃàÁ¦¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Çà»ç ¶§°¡ µÇ¸é ¿ì¸® ÀüÅëÂ÷¸¦ ¸¸µé°Å³ª ¸¶½Ã´Â üÇèÀ» ÇÏ´Â ÇÁ·Î±×·¥À̳ª °ø¿¬ µîÀÌ ÁøÇà µË´Ï´Ù. ÀÌ Çà»ç ÃàÁ¦´Â ¼¾çÀÇ À½·á ¹®È º¸´Ù ´õ ¿ì¿ùÇÏ°í ±íÀº ¸¸³²°ú Ç°À§°¡ ÀÖ´Â ¿ì¸® Â÷ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®´Â µ¥ ¸ñÀûÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ø·¡ Â÷ÀÇ ±â¿øÀº Áß±¹ ¾²ÃÓ(ÞÌô¹)¼º°ú Ƽº£Æ®ÀÇ °í»êÁö´ë »ê¾ÇÁö´ë¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Â÷³ª¹«·Î ºÎÅÍ ½ÃÀÛ µÈ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. Â÷´Â À½·á·Î »ç¿ëÇÑ ÈÄ Áø½ÃȲ ´ë Àü±¹ÀûÀ¸·Î ÆÛÁ® ³ª°¬½À´Ï´Ù. ±ÍÁ·µéÀº ¶±Ã³·³ ¸¸µé¾î ¸¶½Å º´Â÷¿Í ´÷Àº Â÷¸¦ ¸¶½Ã±â ½ÃÀÛ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ±×µéÀº Â÷°¡ »ç¶÷ÀÇ ¸öÀÇ ±äÀåÀ» Ç®¾îÁÖ°í µû¶æÇÏ°Ô ÇÏ¸ç ¿ì¸® ¸¶À½À» ½Ã¿øÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ¾Ë¾Æ °¡¸é¼ ¼Òºñ´Â Á¡Â÷ È®»êµÇ¾î Áß±¹ ¹®È¿Í ÀÏ»ó»ýÈ°ÀÇ ÇʼöÀûÀÎ ºÎºÐÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. µ¶Á¡À¸·Î Â÷¸¦ Àç¹èÇÏ´ø Áß±¹À¸·ÎºÎÅÍ À°·Î·Î Â÷¸¦ ¼öÀÔÇÑ ³ª¶óÀÎ Çѱ¹, ·¯½Ã¾Æ, À̶õÀº ±¤µ¿¼º ¹ßÀ½À¸·Î Â÷(cha)¶ó°í ºÎ¸£°í ÇطηΠ¼öÀÔÇÑ À¯·´³ª¶óµéÀº º¹°Ç¼º ¹ßÀ½ÀΠƼ(Tea)¶ó°í ºÒ·¶½À´Ï´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ À¯ÇàÇÏ´Â ¸»Â÷´Â ÂþÀÙÀ» °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ Ÿ¼ ¸¶½Ã´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ¼Û³ª¶ó ½Ã´ë¿¡ ½ÃÀ۵ǰí ÆÛÁ® ³ª°¬À¸³ª ÀϺ»À» Á¦¿ÜÇÏ°í ¸ÆÀÌ ²÷°å´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ´Ù¿ø¿¡¼ µû¿Â Â÷ ÀÙÀ» ¡®´÷¾î¡¯(roast) ¸¸µç ¿±Â÷(ç¨Òþ)¸¦ ¸¼Àº ¹°·Î ¿ì·Á³»¾î ¸¶½Ã´Â Æ÷´Ù¹ý(øÜÒþÛö)Àº ¿À´Ã±îÁö º¸ÆíÈµÈ À½¿ë¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ Â÷ÀÇ Àü·¡ ¹«¿ªÀº À¯¸íÇÑ Â÷¸¶°íµµ(ÒþةͯԳ, Ancient Tea Route)¶ó´Â ¹«¿ª·Î¸¦ ¸¸µé¾î ³Â°í ±× ´ç½Ã ¹«¿ªÈ¸»çÀÎ µ¿ÀεµÈ¸»ç°¡ µ¶Á¡À¸·Î Â÷¸¦ À¯·´ Àü¿ªÀ¸·Î °ø±ÞÇÏ¿© '½ÅºñÇÑ ¼±ºñµéÀÌ ¸¶½Ã´Â Â÷' ¶Ç´Â '¾à'À¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸ç ÀüÆÄÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ´ç½Ã Â÷ 500gÀÌ 2.5ÆÄ¿îµå (ÀÏ¹Ý ÇÏÀÎÀÇ 1³â ¿¬ºÀ) ¶ó´Â °í°¡¿¡ °Å·¡ µÇ¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç À¯·´À¸·Î ¼öÃâµÇ¸é¼ ¿À·£ ½Ã°£°ú Àûµµ¸¦ Áö³ª´Â °úÁ¤¿¡¼ ÂþÀÙÀÌ »êÈµÇ¸é¼ È«Â÷°¡ »ý°Ü³ª È£ÆòÀ» ¹Þ¾Ò°í 18¼¼±â ÀÌÈÄ¿¡´Â º¸ÀÌÂ÷¶ó´Â ¹ßÈ¿Â÷°¡ Å« Àα⸦ ²ø¾ú½À´Ï´Ù. ¹Ù»Û Çö´ëÀε鿡°Ô Ä«Æä¿¡ ¾É¾Æ ¸¶½Ã´Â Ä¿ÇÇ ÇÑÀÜÀÇ ¿©À¯µµ ¸ÚÁø ÀÏÀÔ´Ï´Ù. ¶Ç ÀÚ¿¬À» ¹þ »ï¾Æ ´Ù±â¸¦ ÆîÃÄ ³õ°í ÆØÁÖ ¾Õ¿¡ ¾ö¼÷È÷ ¿¹¸¦ °®Ãß¾î ¾É¾Æ µû¶æÇÑ ¸¶À½À¸·Î ³ª´©´Â Â÷´ãȸ´Â ¿ì¸® Á¤¼¸¦ dz¿ä·Ó°Ô ÇÏ°í ȸº¹ ½ÃÅ°´Â Èú¸µÀÇ ½Ã°£ÀÌ µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù. Â÷ ÇÑ ÀÜÀ» ¿ì·Á³»¸ç ½Ã ÇÑ ¼ö À¼¾î º¾´Ï´Ù. ÃÊÀÇÀÛ¼³ /// ¿Õ»êÀÇ ÃʷϺû ½£ ¼Ó / ´ëÁöÀÇ ¼û¼Ò¸®´Â / £Àº Â÷ÇâÀ¸·Î ÇϾé°Ô ÇǾú´Ù // Â÷ ÀÙµéÀÌ ¼Ó»èÀÌ´Â / ÃÊÀÇÀÇ ±â¾ïÀº / ÇØdzÀ» Ÿ°í »ê°î µû¶ó È帥´Ù // õÁöÀÇ ½É¿À¸¦ ´÷Àº / éëîñ(¿ìÀü)ÀÇ ºÎµå·± ü¿ÂÀº / ¾î·ç°í ¸¸Á® ³» ½É¿¬À¸·Î ½º¹Î´Ù.
|